取り組み

茶園と製茶工場

耶馬渓茶と環境


お客様から、耶馬渓茶は有名だけど茶園はどこにあるの?とよく聞かれます。
確かに、幹線道路から私たちの茶園は見えません。
茶園は、車の排気ガスや生活排水などが全く関係ない、霧深い山中を切り開いた台地にあります。
この澄んだ空気と朝霧が、すっきりとした旨みのある耶馬渓茶を育んでいます。
 生産者全員が有機質主体の肥料、減農薬に取り組み、環境に優しい安全・安心な茶栽培を行っております。
製茶工場も茶園の中にあるため、葉摘みしたあと、劣化することなく素早く、1日7,000kg仕上げることができます。
土づくりからこだわった耶馬渓茶をぜひご賞味下さい。

(有)耶馬溪製茶が作る耶馬溪茶は、山間地の谷間で生産されるため茶園は朝霧に包まれる事が多く、昼夜間の温度差が大きい中で新芽が育つことから味はまろやかで深みがあり、香りが高いのが特徴です。(お茶に適した環境) 
標高437m、農作業車の以外は一切通らない、排気ガスほぼ0の、他には類を見ない位、素晴らしい環境で、清流と朝霧に見守られ、真心を込められ、丹念に仕上たられた逸品です。